Alianza por la Alimentación Saludable exige opciones nutritivas en escuelas públicas de República Dominicana
Organizaciones sociales agrupadas en la Alianza por la Alimentación Saludable solicitaron al Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) la implementación de menús saludables para los estudiantes del sistema público de educación en República Dominicana. La petición busca garantizar una alimentación balanceada y adecuada en los comedores escolares.
Control de publicidad de alimentos insalubres en centros educativos
Durante una reunión con el director del INABIE, René Jáquez, los representantes de la Alianza también pidieron al Gobierno del presidente Danilo Medina establecer un control riguroso sobre la publicidad y distribución de alimentos poco saludables dentro de las escuelas. Esta regulación, explicaron, debe ser de cumplimiento obligatorio para erradicar la promoción y venta de productos altos en azúcares, sal y grasas saturadas en los centros educativos.
Impacto de la comida insana en la salud infantil
La vocera del colectivo, Celeste Solano, entregó al INABIE los resultados del estudio “Comida Insana en República Dominicana”, que evidencia la vulnerabilidad de niños y adolescentes ante la constante exposición a publicidad de alimentos nocivos. Este tipo de productos está vinculado a cerca del 20% de las muertes registradas en el país, debido a enfermedades relacionadas con la mala alimentación.
Escuelas públicas como motor de cambio en la alimentación
La Alianza destacó el papel fundamental que pueden desempeñar las escuelas públicas para revertir la crisis de salud causada por dietas poco saludables. Propusieron incorporar en el currículo escolar temas sobre cocina y nutrición, así como fomentar la educación crítica sobre los riesgos de los alimentos ultraprocesados.
Además, sugieren promover comedores escolares de proximidad y huertos educativos, reconociendo que el comedor va más allá de proporcionar alimentos: es un espacio formativo, educativo y social que fortalece valores como la corresponsabilidad y la cooperación entre los jóvenes.
En palabras del documento entregado al INABIE: “El comedor escolar se convierte en una herramienta clave para fomentar relaciones justas y saludables entre estudiantes, contribuyendo al proyecto educativo integral.”
Miembros de la Alianza por la Alimentación Saludable
La coalición está integrada por diversas organizaciones como la Confederación Nacional de Mujeres del Campo (CONAMUCA), la Asociación Nacional de Enfermeras (ASONAEN), el Observatorio Nacional para la Protección del Consumidor (ONPECO), la Articulación Nacional Campesina (ANC), el Movimiento de Campesinos Trabajadores Las Comunidades Unidas (MCCU), la Alianza por el Derecho a la Salud (ADESA), la Asociación Dominicana de Nutricionistas Dietistas (ASODONUD) y Justicia Alimentaria.
Campaña “Comida que enferma”: diagnóstico y propuestas de políticas públicas
El estudio “Comida Insana en República Dominicana” forma parte de la campaña “Comida que enferma”. Además de diagnosticar la problemática del consumo excesivo de alimentos procesados con altos niveles de azúcar, sal y grasas saturadas, presenta una serie de propuestas concretas para que las autoridades implementen políticas públicas que transformen esta realidad alarmante.
Con esta iniciativa, la Alianza por la Alimentación Saludable reafirma su compromiso por mejorar la salud y calidad de vida de la población infantil y juvenil a través de una alimentación responsable y educativa en las escuelas públicas dominicanas.
