República Dominicana impulsa su turismo gastronómico con un Press Trip para periodistas europeos
Santo Domingo, RD.– Con el propósito de posicionar a República Dominicana como un destino líder en turismo gastronómico internacional, la Oficina de Promoción Turística (OPT) para España y Portugal del Ministerio de Turismo organizó un exclusivo “Press Trip Gastronómico” dirigido a periodistas especializados del mercado europeo.
Colaboración clave y reconocimiento internacional
Esta iniciativa se desarrolló en alianza con la Academia Dominicana de Gastronomía, coincidiendo con la segunda declaración consecutiva de Santo Domingo como Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe, un reconocimiento otorgado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
“El año 2019 se perfila como un momento clave para consolidar a República Dominicana como un destino gastronómico de referencia”, aseguró Karyna Font-Bernard, directora de la OPT. “Es hora de que el mundo nos conozca no solo por nuestras playas y patrimonio histórico, sino también por nuestro rico y singular acervo culinario, un verdadero emblema caribeño”.
Itinerario del Press Trip: Punta Cana, Samaná y Santo Domingo
El primer press trip gastronómico organizado por la OPT incluyó visitas a los principales destinos turísticos y gastronómicos de Punta Cana, Samaná y Santo Domingo. Esta acción contó con el respaldo de un grupo de socios estratégicos comprometidos con la promoción y difusión de la gastronomía dominicana.
Apoyo institucional para fortalecer la gastronomía local
Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía, destacó la importancia del trabajo del Ministerio de Turismo para realzar la cocina dominicana y fomentar su desarrollo a nivel global. “Traer a periodistas especializados de turismo y gastronomía es una iniciativa fabulosa que contribuye a posicionar al país como un destino gastronómico de primer nivel”, afirmó.
Además, Ros anunció que la Academia está estableciendo alianzas con instituciones y profesionales para reconocer los 10 mejores restaurantes de Santo Domingo, con el objetivo de elevar este arte culinario en el plano nacional e internacional.
Recorrido cultural y gastronómico por la Ciudad Colonial
Los periodistas españoles exploraron sitios históricos emblemáticos de la Ciudad Colonial, reforzando la promoción integral del destino caribeño. Entre los lugares visitados destacaron:
- La Fortaleza Ozama
- Panteón Nacional
- Museo de las Casas Reales
- Tiendas Manos Dominicanas
- Alcázar de Colón
Los comunicadores elogiaron la belleza y relevancia histórica del área, disfrutando de un almuerzo en el restaurante Pat’e Palo, donde degustaron una variedad de platos que reflejan la riqueza y diversidad de la gastronomía dominicana.
Sabores auténticos en cenas exclusivas
Durante su estadía, los visitantes también disfrutaron de una cena en el restaurante O.Livia, con un extenso menú que incluyó cerdo, yuca, plátano, chicharrón, arroz con guandules, así como postres típicos como helados de coco, chocolate y mango. Este encuentro culinario evidenció cómo la cocina dominicana mantiene sus raíces mientras evoluciona con creatividad, consolidándose como un referente gastronómico en el Caribe.
Los amantes de la buena comida pueden encontrar en República Dominicana diversas experiencias culinarias, donde cada restaurante colabora durante todo el año con productores locales para resaltar los auténticos sabores dominicanos.
Aliados estratégicos en la promoción del turismo gastronómico
Este primer viaje de prensa gastronómico contó con la participación de importantes aliados, entre ellos:
- Agencia de viajes B-The Travel Brand, conectada con la aerolínea Evelop Madrid-Punta Cana con dos vuelos semanales.
- Hoteles de renombre como Hard Rock Punta Cana, Luxury Bahía Príncipe de Samaná, Radisson Santo Domingo y El Embajador Royal Hideaway Hotel.
- Grupo turístico Punta Cana y su Fundación para la sostenibilidad.
- Restaurantes destacados como Club Playa Minitas, Passion by Martín Berasategui en el hotel Paradisus Palma Real, Bachata Rosa, Restaurante O.Livia y Pat’e Palo.
Gracias a estas alianzas, República Dominicana continúa fortaleciendo su imagen como un destino gastronómico de excelencia y un referente cultural en el Caribe.
