Patronato Nacional de Ganaderos promueve el consumo de leche dominicana en el Día Mundial de la Leche
Este sábado 1 de junio, en conmemoración del Día Mundial de la Leche, el Patronato Nacional de Ganaderos hizo un llamado a todas las familias dominicanas para consumir leche y productos lácteos nacionales. Esta iniciativa busca garantizar el acceso a alimentos naturales, frescos, inocuos y con alto valor nutricional.
Ganaderos dominicanos destacan la calidad y frescura de la leche local
Durante un acto celebrado en el Instituto Politécnico Padre Bartolomé Vegh con estudiantes de bachillerato, el presidente del Patronato, René Columna, subrayó que, a diferencia de la importación de derivados y fórmulas lácteas, el sector ganadero dominicano produce y entrega diariamente leche fresca y pura de vaca.
Columna enfatizó que esta producción sostenida no solo garantiza un alimento de calidad, sino que también impulsa la economía de las comunidades rurales y urbanas donde se ubican las industrias procesadoras de leche en la República Dominicana.
Beneficios nutricionales y sociales de la leche, según la FAO
En su charla a los jóvenes estudiantes, René Columna recordó que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) recomienda el consumo de leche por su alto valor nutricional y su impacto positivo en la dinámica económica y social de los pueblos.
La leche aporta calcio esencial para el desarrollo y fortalecimiento de los huesos y el sistema óseo, además de vitaminas B2, B6, B12 y D, vitales para el correcto funcionamiento de múltiples sistemas del cuerpo humano.
Estudios recientes confirman los beneficios para la salud
Junto a las productoras y directivas del Patronato, Minerva Then y Miriam Antonio, Columna citó investigaciones recientes que demuestran que el consumo regular de leche y productos lácteos reduce el riesgo de padecer diabetes, hipertensión y otras enfermedades asociadas.
Además, estos estudios indican que la ingesta habitual de lácteos puede disminuir en un 60% la probabilidad de desarrollar cáncer de mama, reforzando así la importancia de incluir estos alimentos en la dieta diaria.
“Digamos sí a la leche dominicana”
En sus declaraciones durante la actividad, René Columna afirmó: “Digamos sí a la leche, pero a la leche dominicana, que es verdadera leche de vaca. Cuando consumimos leche nacional tenemos garantía de calidad, buena alimentación y salud, además de apoyar el trabajo de miles de hombres y mujeres de nuestros campos. Digamos sí a la leche dominicana. Vamos a consumir lo nuestro, que es lo mejor”.
Tras el conversatorio, los estudiantes del Instituto Politécnico Padre Bartolomé Vegh disfrutaron de un brindis con leche fresca proveniente de vacas dominicanas, procesada por cooperativas ganaderas de la región Este, reforzando así el compromiso con los productos locales.
Origen y propósito del Día Mundial de la Leche
El Día Mundial de la Leche fue establecido por la FAO en 2001 con el objetivo de promover el consumo de leche y derivados lácteos en todas las comunidades y etapas de la vida. Esta celebración destaca los beneficios nutricionales clave que estos alimentos aportan a la dieta humana.
Consumir leche dominicana no solo fortalece la salud individual, sino que también impulsa el desarrollo económico y social de las zonas ganaderas del país.
