La relación entre el estrés y los niveles de glucosa en sangre
Una de las causas principales del estrés es tener niveles bajos de glucosa en sangre, lo que genera irritabilidad, falta de concentración y nerviosismo. Estas sensaciones intensifican aún más el estrés, creando un círculo difícil de romper.
Además, en momentos de estrés, el cuerpo produce más adrenalina, acelerando el metabolismo y aumentando el consumo de carbohidratos, proteínas y grasas. Este incremento rápido en el consumo de carbohidratos provoca altibajos constantes en la glucosa sanguínea. El cerebro detecta estos cambios y desencadena el deseo de consumir más alimentos, especialmente en personas que sufren estrés crónico.
Por ello, es fundamental ser disciplinados y evitar caer en la tentación de alimentos cargados de azúcares y grasas saturadas, ya que a largo plazo pueden incrementar los niveles de estrés y afectar nuestra salud mental.
Qué alimentos consumir para reducir el estrés
Alimentos con índice glucémico bajo
Consumir cereales integrales, verduras y legumbres ayuda a mantener niveles energéticos estables y reduce los antojos y la ansiedad. Los cereales integrales, ricos en triptófano, contribuyen a mejorar el estado de ánimo. Una dieta basada en hidratos de carbono de absorción lenta alimenta el cerebro y disminuye los niveles de estrés de forma natural.
Alimentos ricos en vitamina C
Durante situaciones de estrés, el organismo consume mayores cantidades de vitamina C. Por eso, es clave aumentar el consumo de verduras de hojas verdes como la col y el brócoli, que contienen más vitamina C que las naranjas. Estos alimentos fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a combatir los efectos negativos del estrés.
Alimentos con alto contenido en magnesio
El magnesio es un mineral esencial para prevenir la ansiedad y está recomendado en tratamientos contra el estrés y la depresión. Relaja los músculos y ejerce un efecto calmante sobre el sistema nervioso. Podemos encontrar magnesio en semillas de calabaza, almendras, avellanas, nueces, soja, garbanzos y perejil.
Alimentos dulces naturales
El sabor dulce tiene un efecto relajante y debería estar presente en nuestra alimentación diaria. Vegetales como la calabaza, zanahoria y cebolla aportan un dulzor natural equilibrado, ideal para calmar el estrés sin recurrir a azúcares refinados.
Resultados visibles en pocas semanas
En tan solo 3 semanas comenzarás a notar cambios significativos: tu plasma sanguíneo se equilibrará y los niveles de alcalinidad se normalizarán. A los 4 meses, la calidad de tu sangre habrá mejorado sustancialmente, permitiéndote experimentar los beneficios profundos de una alimentación saludable.
Si además mantienes una vida activa, con ejercicio físico y mental, una actitud positiva y un buen descanso diario, no solo reducirás el estrés y la irritabilidad, sino que también mejorarás tu memoria y fortalecerás tu sistema inmunológico.
Crédito: Diario Libre
