San Juan.-Centenas de personas asisten al 1er Festival del Queso en el Distrito Municipal de Pedro Corto, de la Provincia San Juan, donde fabricantes y vendedores exhibieron múltiples variedades, jornadas educativas, actos folklóricos y se exhibió el queso mas grande del país, imponiendo un récord nacional.
![Pedro Corto celebra con éxito 1er Festival del Queso Festival del Queso](https://eljacaguero.com.do/wp-content/uploads/2024/07/Festival-del-Queso-768x1024.jpeg)
De acuerdo con Propietario de la fábrica Productos Lácteos el Ingeniero Francisco Peralta Sánchez, su primer intento en la elaboración de esta gigantesca bola de queso solo lo acompañaron 3 personas y lo más asombroso es que solo se tomó 5 horas para su elaboración. Peralta dice sentirse “preparado para romper su propio récord el próximo año”
Este queso pesó nada más y nada menos que 206 libras, el cual fue visto y certificado por los asistentes, el propietario recibió un reconocimiento entregado por Cristina Rochell, presidenta del Comité Organizador de este Festival y el Sr. Tony Ramírez, Director de la Junta Distrital, quienes valoraron de forma muy positiva el crecimiento de la industria láctea y la generación de empleo en la comunidad. También agradecieron el patrocinio del Ministerio de Agricultura, El Diputado el Diputado Carlos Morillo (Chijo) y otras entidades públicas y privadas.
Este festival contó con la participación del Banco de Reservas y Promipyme atendiendo solicitudes de financiamientos a ganaderos, empresarios de la industria.