Pro Consumidor lanza campaña “#PorUnNuevoMercadoRD” para mejorar el Mercado Nuevo de la Duarte en Santo Domingo
SANTO DOMINGO, República Dominicana – El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) anunció este miércoles el inicio de la campaña “#PorUnNuevoMercadoRD”, un ambicioso plan que busca garantizar la inocuidad de los productos, reducir la pérdida de alimentos, promover el reciclaje y mejorar la habitabilidad en el Mercado Nuevo de la Duarte.
Primer paso: supervisión y exigencia a 389 proveedores del Mercado Nuevo
La directora de Pro Consumidor, Anina Del Castillo, explicó en rueda de prensa que en esta primera fase se trabaja con aproximadamente 389 proveedores dedicados a la venta de carnes, embutidos, frutas y vegetales. A estos comerciantes se les exigirá cumplir con una serie de requisitos indispensables para operar; de lo contrario, sus establecimientos podrían ser clausurados.
Los vendedores tendrán un plazo determinado para implementar las medidas solicitadas. Tras un proceso de monitoreo y seguimiento, aquellos que cumplan con los estándares serán reconocidos y certificados bajo el programa Buenas Prácticas Comerciales.
Requisitos clave para los comerciantes
- Capacitación obligatoria en higiene y manipulación de alimentos, impartida gratuitamente por Pro Consumidor.
- Implementación de planes periódicos de limpieza y fumigación.
- Habilitación adecuada de zafacones para el manejo de residuos.
- Uso obligatorio de indumentaria apropiada: guantes, mascarillas, mandiles y gorros.
- Utilización de frezzer y mesas antioxidantes para conservar productos.
- Prohibición de colocar alimentos directamente en el suelo.
- Garantizar condiciones de seguridad: iluminación adecuada, botiquines de emergencia y rutas de evacuación claras.
Importancia del Mercado Nuevo para el Gran Santo Domingo
Del Castillo destacó que cerca del 65% de los colmados, puestos de frutas, cafeterías y otros comercios del Gran Santo Domingo se abastecen del Mercado Nuevo. Por ello, enfatizó que como consumidores tienen derecho a acceder a alimentos inocuos y de calidad.
Alianzas estratégicas para transformar el Mercado Nuevo
Desde principios de año, Pro Consumidor ha trabajado de la mano con juntas de vecinos, líderes comunitarios, asociaciones de vendedores y centros educativos para combatir la insalubridad. Además, ha involucrado a instituciones clave como el Ministerio de Salud, el Ministerio de Industria, Comercio y Pymes, el Ayuntamiento de Santo Domingo y el Instituto Nacional de Ordenamiento del Tránsito.
La entidad señala que no solo es necesaria la capacitación en higiene y manipulación, sino también mejorar la infraestructura y la atención al público para garantizar un expendio adecuado de alimentos.
Convocatoria a la comunidad y jóvenes para participar en la campaña
La directora Del Castillo hizo un llamado a la población para sumarse a la campaña y formar parte de un voluntariado que busque soluciones integrales para la problemática del Mercado Nuevo. “Queremos que los jóvenes sean voceros, voluntarios y colaboradores comprometidos con mejorar este sector productivo, en beneficio de su salud y la de sus familias”, afirmó.
Concurso para estudiantes: creatividad y sensibilización
Durante la rueda de prensa, se anunció un concurso dirigido a estudiantes de los planteles educativos cercanos al mercado. El objetivo es que presenten propuestas creativas para sensibilizar sobre el manejo correcto de los productos y la reducción del desperdicio de alimentos, fomentando así una mayor conciencia social sobre esta problemática.
“Comprometidos por un Nuevo Mercado”: acciones y difusión
Pro Consumidor ha distribuido camisetas entre familias y comunidades, simbolizando el compromiso colectivo para reorganizar el Mercado Nuevo. La entidad sostiene que solo trabajando unidos -comerciantes, consumidores y sociedad civil- se logrará un mercado más seguro y saludable para todos.
Además, se han colocado afiches educativos en espacios públicos y se difunden consejos sobre inocuidad alimentaria a través de las redes sociales oficiales de Pro Consumidor (#ProConsumidorRD), reforzando el mensaje de higiene y buen manejo de alimentos.
