Por José Zabala, creador de contenido
El Dr. Juan José Frías, administrador de la emblemática Barra Payán, una institución culinaria dominicana fundada en 1956 por el visionario empresario Juan Frías, se ha desvinculado públicamente de cualquier establecimiento que utilice el nombre “Barra Payán” en Nueva York sin el consentimiento de la administración original. Según el Dr. Frías, lo que se ofrece en dichos lugares no representa los estándares ni la calidad de los productos originales que han hecho de Barra Payán un símbolo de la gastronomía dominicana.
“Es lamentable que personas y entidades utilicen el nombre de Barra Payán para ofrecer productos combinados con otros que no corresponden al concepto original. Lo que se está vendiendo en Nueva York bajo este nombre no es Barra Payán”, afirmó contundentemente el Dr. Frías.
Un Legado de Calidad y Tradición
Desde su fundación en la calle 30 de Marzo en Santo Domingo, Barra Payán ha sido sinónimo de calidad, innovación y tradición. Con más de 68 años de historia, la marca ha evolucionado hacia un modelo de franquicias que ya cuenta con 21 establecimientos en República Dominicana, todos bajo un estricto control de calidad y alineados al concepto original.
“Nuestros productos son únicos y elaborados bajo un alto estándar de control de calidad. El pan que usamos es de nuestra propia manufactura, y todos los insumos provienen de procesos cuidadosamente supervisados. Barra Payán es una marca país en crecimiento, y no permitiremos que se utilice nuestro nombre sin nuestra autorización”, enfatizó Frías.
Un Éxito Reconocido a Nivel Internacional
El crecimiento de Barra Payán ha sido notable, posicionándose como un destino obligatorio para turistas y locales que disfrutan de sus icónicos sándwiches y batidas. Su expansión como franquicia ha mantenido el compromiso de ofrecer la misma experiencia culinaria en cada sucursal, algo que no está siendo replicado en los establecimientos en Nueva York que llevan su nombre de manera indebida.
“Nuestros clientes en la diáspora merecen disfrutar de la misma calidad que ofrecemos en República Dominicana. Por eso, advertimos que tomaremos medidas legales para proteger nuestra marca y garantizar que nadie utilice nuestro nombre sin nuestro consentimiento”, añadió Frías.
Comentarios de Clientes Molestos
Varios dominicanos residentes en Nueva York han expresado su descontento al descubrir que lo que se vende bajo el nombre “Barra Payán” en la ciudad no corresponde a la experiencia auténtica que esperaban. “No es lo mismo; no tiene el sabor ni la calidad de la Barra Payán original. Es decepcionante que se utilice el nombre para algo que no lo representa”, comentó Ana Méndez, una cliente habitual en Santo Domingo.
Por su parte, Miguel Rodríguez, otro cliente dominicano, señaló: “Barra Payán es parte de nuestra identidad. Si alguien usa el nombre sin permiso y sin ofrecer la calidad que conocemos, eso afecta la confianza de los consumidores”.
La Original Barra Payán: Orgullo Nacional
El Dr. Frías destacó que la expansión de Barra Payán seguirá creciendo, siempre bajo los principios que definió su fundador. La franquicia continuará innovando y llevando sus productos a más lugares, pero siempre cuidando su esencia: calidad, servicio y tradición.
“Barra Payán no es solo una marca; es parte de nuestra cultura y patrimonio. Seguiremos defendiendo ese legado con firmeza”, concluyó Frías.
Con esta declaración, la administración de la original Barra Payán reitera su compromiso de seguir brindando a los dominicanos y al mundo una experiencia culinaria auténtica e inigualable.
