Saltarse el desayuno aumenta el riesgo de muerte por enfermedad cardiaca, revela estudio
Un nuevo estudio publicado en el Journal of the American College of Cardiology confirma que no desayunar diariamente está vinculado a un mayor riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares. Esta investigación aporta evidencia clave sobre la importancia de mantener un desayuno regular para la salud del corazón.
Metodología y datos del estudio
Los investigadores analizaron datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES), realizada entre 1988 y 1994, con un seguimiento promedio de 18 años. La muestra incluyó a 6,550 participantes de entre 40 y 75 años, sin antecedentes previos de enfermedad cardiovascular ni cáncer.
Se preguntó a los participantes con qué frecuencia desayunaban, con opciones que iban desde “todos los días” hasta “nunca”. Los resultados mostraron que el 5,1% nunca desayunaba, el 10,9% rara vez, el 25% algunos días y el 59% desayunaba diariamente.
Impacto de no desayunar en la salud cardiovascular
Los datos revelaron que quienes nunca desayunaban tenían un 87% más de riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, en comparación con quienes desayunaban todos los días. Los expertos explicaron que saltarse el desayuno afecta el apetito, reduce la sensación de saciedad y está asociado con presión arterial alta y alteraciones negativas en los niveles de lípidos en sangre.
Además, omitir el desayuno suele ser un indicador de hábitos de vida poco saludables, lo que puede agravar el riesgo cardiovascular. Por ello, desayunar con regularidad se presenta como una medida sencilla pero efectiva para proteger la salud del corazón.
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