Santo Domingo- La Escuela Técnica Hotelera Serranía anunció la celebración de su decimoquinto aniversario con el lanzamiento de su libro “Recetas de Serranía”, una obra que recoge 15 recetas creadas en la institución y otras 15 recetas de diferentes chefs, tanto nacionales como internacionales, que han colaborado con la Escuela a lo largo de su trayectoria.
El libro, que cuenta con el apoyo del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) y la Fundación Sabores Dominicanos, tiene como objetivo difundir la cultura gastronómica dominicana y ofrecer al público una variedad exquisita de platillos fáciles de preparar en el hogar, siendo esta una experiencia culinaria para todos los gustos y ocasiones.
El evento de lanzamiento se llevará a cabo el próximo miércoles 9 de agosto del 2023 en el restaurante El Lago de la Avenida Anacaona. El acto contará con la presencia de autoridades académicas, representantes del sector turístico y gastronómico, medios de comunicación y personalidades invitadas.
La Escuela Técnica Hotelera Serranía es una entidad sin fines de lucro que desde el año 2008 se dedica a la formación integral de jóvenes y adultos en el ámbito de la gastronomía y la hotelería, con el fin de contribuir al desarrollo socioeconómico del país y al fortalecimiento del sector turístico. La Escuela ofrece carreras técnicas, cursos cortos y talleres especializados en diferentes áreas relacionadas con la cocina, la pastelería, el servicio al cliente, la administración hotelera y el idioma inglés.
Fecha: Miércoles 09 de agosto 2023
Hora: 7:00 pm
Lugar: El Lago, Mirador Sur. Avenida Anacaona No. 24. Santo Domingo
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