Hoy 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación

En un día lleno de significado, el mundo se une para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, una efeméride que se celebra cada 16 de octubre desde 1979.

Esta iniciativa, promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), tiene como objetivo fundamental la lucha contra el hambre en todo el mundo, en línea con la Agenda 2030 y su ambiciosa meta de hambre cero.

El lema de este año, «Cultivar, nutrir, preservar. Juntos», resalta la importancia de la colaboración global en la protección de la alimentación y el acceso a alimentos saludables. En un contexto marcado por la pandemia del COVID-19, se hace un llamado urgente a la solidaridad y la cooperación internacional para asegurar que los alimentos lleguen a todos los rincones del planeta, especialmente a las comunidades más vulnerables que han sido afectadas por la crisis sanitaria.

Este día también es una oportunidad para rendir homenaje a los «Héroes de la Alimentación» en todo el mundo, aquellos individuos y comunidades que trabajan incansablemente para plantar, cultivar, pescar, transportar y garantizar que los alimentos estén disponibles en nuestras mesas. Son los agricultores, pescadores, trabajadores de la industria alimentaria y todos aquellos que desempeñan un papel fundamental en la cadena alimentaria.

La celebración del Día Mundial de la Alimentación en 2020 es una ocasión para reflexionar sobre los desafíos globales que enfrentamos y la importancia de la seguridad alimentaria en un mundo en constante cambio. Es un recordatorio de que, a pesar de los obstáculos, la colaboración y el compromiso son esenciales para garantizar que todos tengan acceso a alimentos nutritivos y suficientes.

A medida que celebramos este día, recordemos la importancia de cuidar de nuestra alimentación y apoyar a quienes trabajan arduamente para proporcionarnos alimentos de calidad.